이것만 알면 병원 필요 없어? '비트 효능'이 가져다주는 놀라운 변화!

 

안녕하세요, 건강한 삶을 추구하는 모든 분들에게 오늘 소개해 드릴 내용은 바로 '비트'에 관한 이야기입니다.

 

비트는 단지 샐러드에 빛나는 색상을 더하는 재료가 아닙니다. 작은 뿌리채소에는 우리 몸에 놀라운 혜택을 주는 성분들이 가득 차 있습니다.

 

그렇다면 비트가 우리 건강에 어떤 긍정적 영향을 미치는지, 그리고 올바르게 섭취하는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

비트란?

비트는 감자와 마찬가지로 땅속에서 자라는 뿌리 채소입니다. 자주색에서 붉은색까지 다양한 색을 띠며, 그 독특한 색상 덕분에 요리에서도 색감을 더하는 재료로 많이 사용됩니다. 비트의 맛은 달큼하면서 풍미를 가지고 있어, 샐러드, 주스, 스무디 또는 조리된 형태로 다양한 요리에 활용됩니다.

 

비트의 효능 [1]

 

비트 효능 5가지, 알고 먹자! 효과는 100배 UP

1. 혈압 조절

비트에는 질산염이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 질산염은 체내에서 일산화질소로 전환되며, 이는 혈관을 이완시켜 혈압을 조절하는 역할을 합니다. 꾸준히 섭취하는 것이 중요하며, 혈압 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

혈관 확장을 유도하여 이완기 혈압과 수축기 혈압을 감소시키는 효과 [1]

2. 체력 향상

운동 선수들 사이에서 비트 주스는 자연스러운 체력 증진제로 인기가 있습니다. 이것은 비트에 포함된 질산염 덕분인데, 이 성분이 운동 효율을 증가시키고, 근육의 산소 사용량을 줄여 줍니다. 따라서 운동할 때 더 오래, 더 강하게 활동할 수 있게 돕습니다.

 

 

3. 소화 건강 개선

비트에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어, 장 건강을 지키고 소화를 돕습니다. 섬유질은 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진하고, 배변 활동을 정상화하여 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 필수적입니다.

 

 

4. 항산화 작용

비트의 선명한 색상은 베타시아닌과 베타잔틴 같은 강력한 항산화제의 존재를 알립니다. 이 항산화제들은 몸속의 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 예방하고, 만성 질환의 위험을 감소시킵니다.

 

비트 주스, 간 손상 예방 [1]

5. 인지 기 증진

비트에 함유된 질산염은 뇌의 혈류를 개선하는 데 도움이 되어, 인지 기능을 향상하고, 뇌 건강을 지키는 데 기여합니다. 특히 나이가 들면서 발생할 수 있는 인지 능력의 저하를 예방하는 데 유용합니다.

 

비트를 먹으면 안되는 5가지 이유!

비트를 먹으면 안되는 사람 5명

 

비트 부작용

비트는 대부분의 사람들에게 안전하나, 과다 섭취 시 소화 불량이나 배변 색상의 변화(붉은색)를 유발할 수 있습니다. 특히 특정 건강 상태가 있는 경우, 예를 들어 신장 결석이 있는 사람은 비트의 높은 산화칼슘 함량 때문에 주의해야 합니다.

 

• 소화 불량이나 배변 색상 변화 (붉은색)
• 신장 결석이 있는 사람은 주의

 

비트 먹는 법

비트는 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 생으로 샐러드에 넣거나, 주스로 만들어 마실 수 있으며, 굽거나 쪄서 부드러운 식감을 즐길 수도 있습니다. 비트를 요리할 때는 껍질을 제거하고 적당한 크기로 자른 후 사용하는 것이 좋습니다.

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

 

이렇게 비트는 맛도 좋고 건강에도 좋은 식재료입니다. 꾸준히 섭취하여 건강한 생활을 유지하시길 바랍니다. 건강한 식습관이 삶의 질을 높이는 첫걸음임을 잊지 마세요.

 

Reference

1. Beetroot as a functional food with huge health benefits: Antioxidant, antitumor, physical function, and chronic metabolomics activity Liping Chen Yuankang Zhu Zijing Hu Shengjie Wu September 2021

2. https://www.verywellhealth.com/benefits-of-beets-7505065

 

※ 이 글은 개인적인 의견을 담은 블로그 글이며 전문적인 의료 정보를 제공하지 않습니다. 건강상의 문제가 있거나 우려 사항이 있을 경우 반드시 의료 전문가와 상담하십시오.

 

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