안녕하세요, 오늘은 부드러운 식감과 달걀 모양의 독특한 외관을 가지고 있는 "가지"에 대해 알아보려고 합니다. 가지는 가지과 식물로, 토마토, 고추와 같은 가족입니다. 가지는 93%가 수분으로 이루어져 있으며, 단백질, 탄수화물, 칼슘, 인, 비타민 A, C 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히 가지 꼭지에는 비타민과 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 가지의 특징과 영양학적 성분 가지는 찬 성질의 채소로, 열독을 풀어주고 피를 맑게 하며 부기를 완화하는 효과가 있습니다. 또한 가지에는 칼륨, 인, 비타민 A, B2, C와 강력한 항산화 작용을 하는 안토시아닌이 풍부하게 들어있습니다. 가지 효능 6가지 1. 열독 해소 및 피 맑힘 가지는 찬 성질을 가지고 있어 열독을 풀어주고 피를 맑게 해 줍니다. 이..
