안녕하세요. 오늘은 다가오는 계절, 가을이 제철인 꽃게에 대해 알려 드리려 합니다. 9월 제철, 꽃게는 살이 실해 맛도 별미지만 영양도 풍부하여 많은 사람들에게 사랑받는 해산물 중 하나입니다. 제철 꽃게는 살이 통통하고 맛이 깊어, 다양한 요리에 활용하기도 좋습니다. 꽃게 요리로는 간장게장, 양념게장 및 꽃게찜 등이 있죠. 그럼, 꽃게의 특징, 효능과 궁합에 좋은/상극인 음식에 대해 알아보러 가볼까요? 꽃게란?꽃게는 바다에서 서식하는 인기 있는 갑각류로, 그 독특한 외형과 풍부한 맛 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 한국 요리에서 중요한 재료로 자리 잡고 있으며, 간장게장이나 찜 요리로 많이 활용됩니다. 꽃게는 화려한 색깔을 지니고 있으며, 특히 수컷은 파란색의 집게발이 특징입니다. 꽃..
