안녕하세요. 오늘은 삼계탕에도 활용되며 전으로도 먹을 수 있는 "녹두"에 대해 이야기해 보려 합니다. 녹두는 한국 전통 식재료로, 다양한 질병 예방 및 치료에 탁월한 효과가 있습니다. 암, 간질환, 아토피 등 난치성 질병부터 일반적인 피로해소, 해독 등 녹두의 효능은 매우 광범위합니다. 녹두의 성분과 효능, 그리고 녹두와 잘 어울리는 음식에 대해 소개할 예정입니다. 녹두의 놀라운 건강 혜택을 알리고, 독자 여러분의 건강한 삶에 도움이 되고자 합니다. 녹두의 놀라운 세계, 함께 탐험해 보시기 바랍니다. 녹두란? 녹두는 콩과에 속하는 일 년생 식물로, 한국을 비롯한 동아시아 지역에서 오랫동안 재배되어 온 전통 식재료입니다. 녹두의 학명은 Vigna radiata이며, 영어로는 mung bean 또는 gree..
