안녕하세요, 오늘은 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있지만 그 가치를 제대로 알지 못했던 미나리에 대해서 이야기해보려고 합니다. 미나리는 단순히 해물탕에 들어가는 식재료가 아니라, ‘수근’, ‘수영’이라는 이름으로 한방에서도 중요한 역할을 하는 한약재입니다. 미나리에는 다양한 비타민과 무기질은 물론, 식이섬유와 여러 가지 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 우리의 건강을 여러 모로 지켜줍니다. 미나리 효능에 대해 알아보러 가볼까요? 미나리 효능 7가지 1. 염증 제거 미나리에 함유된 이소람네틴과 페르시카린은 체내의 염증 물질을 효과적으로 제거해 줍니다. 이는 세포 변성과 DNA 손상을 막아 암으로 이어질 수 있는 위험을 낮춰줍니다. 2. 독소 제거 일상에서 접하는 식품첨가물, 환경호르몬 등 다양한 독소를 체..
