치커리가 건강에 좋은 이유 TOP 4요즘 건강한 식생활에 관심이 많으신 분들이 많죠? 그런데 우리의 식탁 위에서 자주 보지만 잘 모르고 지나쳤던 식재료 중 하나가 바로 치커리입니다. 치커리는 샐러드나 쌈채소로 많이 쓰이지만, 단순히 맛있는 채소를 넘어 몸에 좋은 다양한 효능을 가진 보물 같은 존재랍니다. 오늘은 치커리에 대한 정확하고 신뢰할 수 있는 정보를 통해 이 매력적인 채소를 다시 바라보게 될 거예요. 치커리란 무엇인가요?치커리는 국화과에 속하는 잎채소로, 특유의 쌉쌀한 맛이 특징입니다. 이 맛은 "이눌린(inulin)"이라는 성분 때문인데, 이눌린은 우리 몸에 좋은 여러 작용을 하는 섬유질의 일종이에요. 치커리는 유럽, 특히 지중해 지역에서 오랫동안 사랑받아온 채소로, 최근에는 국내에서도 ..
