오늘은 9월에서 10월에 많이 잡히는 갈치에 대해 이야기해 보려고 합니다. 부드러운 식감과 담백한 맛이 일품인 갈치는 많은 사람들에 인기가 있는 수산물입니다. 특히 한국 요리에서 갈치를 이용한 다양한 요리가 있어, 다양하게 즐길 수 있습니다. 오늘은 갈치의 특징, 영양 성분, 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 갈치란?갈치는 고등어목 갈치과에 속하는 어종으로, 주로 한국, 일본, 중국 등 동아시아 해역에서 서식합니다. 이 생선은 길고 가느다란 형태를 가지고 있으며, 일반적으로 50~100cm 정도 자랍니다. 갈치는 주로 바다에서 잡히며, 그 맛과 식감이 뛰어나 많은 요리에 활용됩니다.※ 갈치 가격(소매가격) : 갈치 1마리 평균 가격은 3,410원입니다. (농산물유통정보(KIMAS) 제공) 갈치의 ..
