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땅콩버터는 고소하고 크리미한 맛으로 전 세계적으로 사랑받는 식재료입니다. 빵에 발라 먹는 기본적인 방법뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있어 그 매력은 무궁무진하죠.
오늘은 땅콩버터를 활용한 간단하면서도 맛있는 레시피를 소개합니다.
1. 땅콩버터 바나나 토스트
아침 대용으로 간단하면서도 든든한 땅콩버터 바나나 토스트! 고소한 땅콩버터와 달콤한 바나나의 조화가 일품입니다.
재료 (1인분)
- 식빵: 1장
- 땅콩버터: 1큰술
- 바나나: 1개
- 꿀 또는 메이플 시럽: 약간 (선택)
- 견과류(호두, 아몬드 등): 약간 (선택)
만드는 법
- 식빵을 토스터에 노릇하게 구워주세요.
- 구운 식빵 위에 땅콩버터를 골고루 발라줍니다.
- 바나나는 얇게 슬라이스하여 땅콩버터 위에 올려주세요.
- 꿀이나 메이플 시럽을 살짝 뿌리고, 견과류를 올리면 완성!
2. 땅콩버터 쿠키
땅콩버터로 만든 쿠키는 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 단 몇 가지 재료만으로 간단히 만들 수 있어 아이들과 함께 요리하기에도 좋아요.
재료 (약 15개 분량)
- 땅콩버터: 1컵
- 설탕: 1컵
- 달걀: 1개
- 베이킹파우더: 1작은술
만드는 법
- 오븐을 180도로 예열해주세요.
- 볼에 땅콩버터, 설탕, 달걀, 베이킹파우더를 넣고 고루 섞어줍니다.
- 반죽을 동그랗게 굴려 2~3cm 크기의 볼을 만듭니다.
- 반죽 볼을 베이킹 트레이에 올리고, 포크로 눌러 격자무늬를 만듭니다.
- 예열한 오븐에서 10~12분간 구워줍니다.
- 쿠키가 식으면 완성!
3. 땅콩버터 우유 쉐이크
고소하고 달콤한 땅콩버터 쉐이크는 아이들도 좋아하는 간식입니다. 단백질도 풍부해 운동 후에도 제격이에요.
재료 (1인분)
- 우유: 200ml
- 땅콩버터: 1큰술
- 바닐라 아이스크림: 1스쿱
- 꿀: 1작은술 (선택)
만드는 법
- 믹서기에 우유, 땅콩버터, 바닐라 아이스크림, 꿀을 넣고 잘 갈아줍니다.
- 컵에 담고 기호에 따라 견과류를 약간 뿌리면 완성!
마무리
땅콩버터는 활용하기 쉬운 만능 재료입니다. 간단한 재료로도 맛있고 영양가 높은 요리를 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 큰 도움이 되죠. 오늘 소개한 레시피를 따라 다양한 땅콩버터 요리를 만들어보세요. 고소한 땅콩버터의 매력에 빠지실 거예요!
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