어릴 때 밥솥 바닥에 눌어붙어 고소한 맛을 내던 누룽지. 밥 한 톨도 버리지 않던 조상들의 지혜가 담긴 누룽지는 단순한 간식 이상의 놀라운 건강 효능을 가지고 있습니다. 누룽지의 효능에 대해서 알아볼까요?
누룽지 효능 6가지
면역력 강화의 든든한 동반자, 누룽
누룽지에는 면역력을 높여주는 탄소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 밥보다 높은 알칼리성 성분은 몸속의 나쁜 독소를 해독하여 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
두뇌 발달에도 누룽지? 그 이유는 바로...
누룽지를 씹어 먹는 것은 턱관절 운동을 촉진하여 뇌를 자극합니다. 집중력과 기억력 향상에 도움이 되는 훌륭한 두뇌 발달 식품입니다.
장 건강, 누룽지가 책임집니다!
식이섬유가 풍부한 누룽지는 장 운동을 원활하게 하여 변비 예방과 숙변 제거에 효과적입니다. 속이 차가운 경우 숭늉으로 먹으면 소화 불량 개선에도 도움이 됩니다.
간 기능 강화의 숨은 영웅, 누룽지
누룽지에 풍부한 아미노산은 신진대사를 촉진시켜 간 기능 강화에 도움을 줍니다. 몸의 조직 회복과 재생 에너지를 증가시키는 건강한 식품입니다.
다이어트에도 좋은 누룽지? 그 비밀은...
누룽지는 쌀밥보다 칼로리가 낮으면서도 영양소 균형이 잘 맞춰져 있습니다. 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에도 효과적인 식품입니다.
노폐물 배출과 숙취 해소까지! 누룽지의 숨겨진 능력
소화가 잘되고 고소한 누룽지는 입맛 없는 환자들에게 좋은 식품입니다. 식이섬유가 풍부하여 노폐물 배출에도 도움을 주고, 숙취 해소에도 효과적입니다.
[아침 식사로 누룽지, 혈당에 괜찮을까요?]
누룽지는 당뇨 환자에게는 추천하지 않는 식품입니다. 부피가 작아 밥보다 많이 먹게 되고, 포만감이 오래 유지되지 않아 혈당 조절에 좋지 않습니다.
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누룽지 중 으뜸, 보리 누룽지!
누룽지 중에서도 보리 누룽지는 건강에 더욱 좋습니다. 혈액을 깨끗하게 해 주고, 고혈압, 당뇨병, 심장병, 고지혈증 등을 예방 및 치료하는 데 효과적입니다.
어릴 때 간식으로 즐겼던 누룽지는 건강을 위한 최고의 식품입니다. 다양한 요리에 활용하여 맛있고 건강하게 즐겨보세요.
Reference
1. http://www.hcnews.or.kr/news_gisa/gisa_view.htm?gisa_category=02010200&gisa_idx=12436
2. 분말 첨가시기와 함량을 달리하여 제조한 자색고구마 누룽지의 항산화 활성 및 품질특성 용지은 (서울과학기술대학교), 강성태 (서울과학기술대학교) 2022.05
※ 이 글은 개인적인 의견을 담은 블로그 글이며 전문적인 의료 정보를 제공하지 않습니다. 건강상의 문제가 있거나 우려 사항이 있을 경우 반드시 의료 전문가와 상담하십시오.
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