감과 사과 껍질을 먹어야 하는 이유?과일을 먹을 때 껍질을 벗기는 것이 습관처럼 여겨질 때가 많습니다. 껍질이 귀찮거나 농약이 걱정되기도 하고, 껍질이 딱딱하다는 이유로 버려지는 경우도 많죠. 하지만 감과 사과 껍질을 먹지 않는다면, 중요한 영양소를 놓치는 것과 같습니다. 이 글에서는 과학적으로 검증된 감과 사과 껍질의 영양학적 가치와 껍질을 꼭 먹어야 하는 이유를 알려드리겠습니다. 껍질 속의 영양 성분 껍질은 과육을 보호하는 역할을 하는 동시에, 과일이 생장하면서 많은 영양소와 항산화 성분을 축적하는 부분입니다. 감과 사과 껍질이 특히 주목받는 이유는 다음과 같습니다. 1. 감 껍질비타민 C와 베타카로틴: 감 껍질은 감 과육보다 더 많은 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 항산화제는 체내 활성산소..
