별걸 다 알려주는 TMI 스튜디오

겨울철에 가장 맛있는 제철 해산물, 바로 ‘바다의 우유’라 불리는 굴입니다. 굴은 고대 로마 황제와 나폴레옹이 즐겨 먹을 만큼 오래전부터 보양식으로 사랑받아 왔는데요.  특히 겨울이 되면 영양분이 더욱 풍부해져, 한 해 동안 떨어진 면역력을 보충하기에 더없이 좋은 식재료입니다.  이번 포스팅에서는 겨울철에 굴을 꼭 챙겨 먹어야 하는 7가지 이유를 알려드릴게요.  읽다 보면, 굴이 여러분의 겨울 건강을 책임질 완벽한 음식이라는 생각이 들게 될 겁니다!  굴의 효능 7가지1. 면역력 강화, 겨울철 면역력 UP굴은 면역력을 높이는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 특히, 겨울철 면역력 저하를 막는 데 필요한 비타민 C와 아연이 들어 있어 굴을 섭취하면 면역세포 활성화에 도움이 됩니다. 아연의 역할: 아연은..

안녕하세요, 오늘은 겨울철에 주로 발생하는 식중독의 원인 중 하나인 노로바이러스에 대해 알아보겠습니다. 노로바이러스는 사람의 대변이나 침에 존재하는 바이러스로, 음식물이나 물을 통해 감염될 수 있습니다. 노로바이러스에 감염되면 구토, 설사, 복통, 오한, 두통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 알아보러 가볼까요? 노로바이러스란? 노로바이러스는 겨울철에 주로 발생하는 식중독의 주요 원인 중 하나입니다. 노로바이러스는 사람의 대변이나 침에 존재하는 바이러스로, 음식물이나 물을 통해 감염될 수 있습니다. 겨울철에도 내구성이 강해 식중독을 일으킬 수 있습니다. 노로바이러스 감염 경로 1. 음식물이나 물에 의한 감염 노로바이러스에 오염된 음식물이나 물을 섭취하면 감염될 수 있습니다. 조개류, 굴, 생선, 닭고기,..

겨울철에는 날씨가 추워서 식중독이 발생하지 않을 것 같지만, 실제로는 겨울철에 식중독이 발생할 확률이 높습니다. 그 이유는 바로 노로바이러스 때문입니다. 노로바이러스는 칼리시 바이러스과에 속하는 바이러스로, 비세균성 급성 위장염을 일으키는 원인입니다. 노로바이러스는 60도에서도 30분간 생존할 수 있을 정도로 저온에 강하고, 염소 소독에도 잘 견디는 특성을 가지고 있습니다. 노로바이러스에 감염되면 평균 24~48시간의 잠복기를 거쳐 구토, 설사, 복통, 두통, 근육통 등의 증상이 나타납니다. 증상은 보통 2~3일 정도 지속되며, 특별한 치료 없이도 자연적으로 회복됩니다. 하지만 노로바이러스는 면역력이 약한 사람, 고령자, 임산부, 영유아 등에서는 증상이 심하거나 합병증이 발생할 수 있어 주의가 필요합니다..