안녕하세요, 오늘은 설탕 대신 많이 쓰이는 감미료, 아스파탐에 대해 알아보려고 합니다. 아스파탐은 설탕의 200배에 달하는 단맛을 가지고 있어 다이어트 식품이나 음료 등에 많이 사용됩니다. 하지만 아스파탐의 안전성에 대한 논란이 끊이지 않고 있어요. 오늘은 아스파탐의 효능과 안전성에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 아스파탐이란? 아스파탐은 설탕의 200배에 달하는 단맛을 가진 합성감미료입니다. 1965년 미국의 화학자 제임스 슐래터가 우연히 발견한 이후, 1981년 미국에서 식품첨가물로 허가받았으며, 현재 200여 개국에서 사용되고 있습니다. 아스파탐은 아스파라긴산과 페닐알라닌이 결합된 펩타이드 화합물로, 설탕과 달리 칼로리가 없고, 혈당을 높이지 않으며, 충치 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있..
