아티초크는 국화과에 속하는 식물로, 주로 지중해 지역에서 재배됩니다. 식용으로 쓰이는 부분은 미성숙한 꽃봉오리로, 견고한 겉잎과 부드러운 심장 부분을 먹습니다. 고유의 풍미와 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강식으로 인기가 높습니다. 특히, 소화를 돕고 간 건강에 좋은 성분이 풍부하다고 알려져 있습니다. 아티초크는 삶아서 먹거나, 딥 소스와 함께 즐기는 것이 일반적입니다. 오늘은 아티초크가 건강에 어떤 이점 가지고 있는지, 지금부터 아티초크가 가진 7가지 놀라운 효능을 함께 알아보겠습니다. 아티초크 효능 7가지 (7 Benefits of Artichoke) 1. 장 건강 개선, 이눌린 아티초크는 소화를 돕는 이눌린이라는 섬유소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 프리바이오틱 성분은 건강한 장내 미생물의 성..
