현미밥이란 무엇일까요? 이 고대의 식품은 오늘날 우리 식단에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 오래된 농업의 산물인 현미는 가공을 최소화한 채로 우리 식탁에 오르는 통곡물이며, 이로 인해 다양한 건강 혜택을 제공합니다. 현미밥 vs 흰밥 차이현미밥과 흰밥의 가장 큰 차이는 바로 이 가공 단계에 있습니다. 흰밥을 만들기 위해 쌀의 겉껍질인 왕겨를 벗기고, 영양소가 풍부한 쌀눈과 피막을 제거합니다. 반면, 현미는 이러한 과정을 거치지 않아 영양소를 그대로 보존합니다. 오늘은 현미밥이 우리 몸에 어떤 긍정적인 영향을 미치는지, 그리고 현미밥 효능 다섯 가지를 소개하고자 합니다. 알고 먹으면 10배 증가, 현미밥 효능 5가지당뇨병 위험 감소 현미밥은 낮은 혈당 지수(GI)를 가지고 있어 식후 혈당 상승을 완만하..
