콜라비 껍질까지 버리지 마세요! 콜라비 효능 7가지, 부작용과 먹는법

출처 : 나무위키

 

콜라비, 이름은 다소 생소하지만, 유럽 지역 사람들에게는 익숙한 채소입니다. 최근 국내 마트에서도 쉽게 구할 수 있게 된 콜라비는 양배추에서 분화된 채소로, 줄기와 잎 껍질까지 버릴 것 없이 영양이 풍부합니다. 시원하고 아삭한 식감과 단맛을 가진 콜라비는 다양한 요리로 활용될 수 있으며, 건강에도 놀라운 효능을 제공합니다.

 

 

콜라비, 7가지 건강 효능

피부 노화 예방

콜라비는 사과, 상추보다 비타민C 함량이 높아 피부 노화를 방지하고 피부 미용에 도움을 줍니다. 항산화 작용을 통해 피부세포 노화를 낮추고, 기미, 주근깨 개선에도 효과적입니다.

 

혈관 건강 개선

콜라비에 풍부한 안토시아닌 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 안정시키며, 혈액 순환을 증진합니다. 모세혈관 건강에도 도움을 주고, 심혈관 질환 예방 효과도 기대할 수 있습니다.

 

콜라비 효능 [2]

눈 건강 보호

콜라비의 베타카로틴 성분은 시력 보호에 도움을 줍니다. 백내장, 황반변성 등의 눈 질환 예방 효과도 기대할 수 있습니다.

 

골다공증 예방

콜라비에는 칼슘과 철분 성분이 풍부하여 뼈 건강 증진에 도움을 줍니다. 골밀도 강화, 골다공증 예방 효과를 기대할 수 있으며, 성장기 아이들에게도 유익합니다.

 

면역력 강화

콜라비는 비타민C와 안토시아닌 성분이 면역력 증진에 도움을 줍니다. 활성산소를 제거하고, 감기 예방 및 질병 저항력 강화에 효과적입니다.

 

콜라비 효능 [3]

소화 기능 개선

콜라비의 식이섬유는 장운동 활발하게 하여 변비 예방, 소화 기능 개선에 도움을 줍니다. 위장 건강 증진에도 효과적입니다.

 

피로 해소

콜라비는 알칼리 성분을 지닌 채소로, 산성화 된 몸을 중화하고 피로 해소에 도움을 줍니다. 비타민C 성분은 피로 물질 제거에도 효과적입니다.

 

 

콜라비, 맛있게 먹는 방법

• 샐러드: 아삭한 식감을 살려 샐러드에 활용하면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
• 피클: 콜라비를 피클로 만들면 아삭하고 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 깍두기: 콜라비를 깍두기로 만들면 색다른 맛과 영양을 즐길 수 있습니다.
• 생채: 콜라비를 채 썰어 간장이나 참기름에 버무려 생채로 먹으면 간편하고 맛있습니다.
• 주스: 콜라비를 갈아 주스로 만들면 영양을 손실 없이 섭취할 수 있습니다.

아삭아삭♪ 소리까지 상큼한 콜라비 생채☆

콜라비, 주의 사항

갑상선 질환이 있는 경우 콜라비 섭취는 주의해야 합니다. 과다 섭취 시 설사, 복통 등이 발생할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.

 

콜라비는 다양한 영양 성분과 건강 효능을 가진 채소입니다. 아삭한 식감과 단맛으로 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 건강에도 좋은 영향을 미칩니다. 오늘부터 식탁에 콜라비를 올려 건강하고 맛있는 식사를 즐겨보세요!

 

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Reference

1. https://askdrnandi.com/health-benefits-of-kohlrabi/

2. https://www.mkhealth.co.kr/news/articleView.html?idxno=58131

3. https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2016022601477

 

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