근육만 키우는 건 아니야! 유청 단백질이란?, 효능 5가지, 부작용

 

운동을 즐기시는 분이라면 혹시 "유청 단백질"이라는 단어를 한 번쯤 들어보셨을 거예요. 단백질 보충제 시장에서 인기가 높은 유청 단백질은 과연 어떤 효과가 있을까요? 오늘은 유청 단백질의 정체부터 효능, 부작용까지 모든 것을 알아볼 시간입니다!

 

 

먼저, 유청 단백질이란?

유청 단백질은 치즈 제조 과정에서 나오는 액체인 유청에서 추출한 단백질입니다. 완전 단백질이라는 이점을 지니고 있어 신체에 필요한 아미노산을 모두 포함하고 있습니다.

 

유청 단백질은 크게 분리유청 단백질 (WPI)과 농축유청 단백질 (WPC)으로 구분됩니다.

• 분리유청 단백질 (WPI): 추가 가공을 거쳐 유당, 지방, 탄수화물을 최대한 제거하여 단백질 함량이 높은 제품입니다.
• 농축유청 단백질 (WPC): 유당, 지방, 탄수화물 등을 일부 포함하고 있지만 면역 강화 펩타이드, 성장 인자 등 다른 유익한 성분도 함유하고 있습니다.

 

 

유청 단백질의 효능은?

근육 발달 및 회복

운동 후 체내에는 근육 손상이 일어나며, 이때 단백질 섭취는 빠른 회복과 근육 발달에 중요합니다. 유청 단백질은 빠르게 흡수되어 근육 단백질 합성을 촉진시켜 근육 회복과 발달을 돕습니다. 특히 운동 후 20~30분 안에 섭취하면 효과가 더욱 배가됩니다.

 

유청 단백질 효능 [3]

체중 관리

저칼로리 고단백질 식단은 체중 조절에 효과적이라는 것은 이미 잘 알려진 사실입니다. 유청 단백질은 단백질 섭취량을 늘려 포만감을 높이고 과식 방지를 통해 체중 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 근육량을 유지하거나 증가시켜 기초 대사량을 높여 에너지 소모를 촉진시키는 역할도 합니다.

 

심혈관 건강 증진

유청 단백질은 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 심혈관 질환 예방에 효과적이며 특히 심혈관 건강에 대한 우려가 있는 분들에게 유익합니다

 

유청 단백질 효능 [4]

뼈 건강

뼈는 주로 칼슘과 인으로 구성되어 있으며, 유청 단백질에는 이 두 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 유청 단백질은 뼈 형성을 촉진하는 성장호르몬 분비를 촉진하고, 뼈 손실을 방지하는 효과도 있습니다.

 

피부 건강 개선

콜라겐 생성을 촉진하고 피부 탄력 유지에 도움을 줍니다. 또한 항산화 효과를 통해 피부 노화를 방지하고 건강한 피부를 유지하는 데 기여합니다. 특히 여성들에게 피부 미용 효과를 기대할 수 있습니다.

 

 

유청 단백질의 부작용은?

일반적으로 유청 단백질은 안전하게 섭취할 수 있습니다. 하지만 일부 사람들은 다음과 같은 부작용을 경험할 수 있습니다.

• 가스, 복부 팽만감
• 설사
• 두통
• 피부 발진

 

또한 유청 단백질은 우유 알레르기 환자에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

 

유청 단백질은 누구에게 좋은가요?

유청 단백질은 운동을 즐기는 분, 체중 관리를 원하는 분, 근육량을 늘리고 싶은 분 등에게 도움이 될 수 있습니다. 하지만 유청 단백질은 단순히 근육을 키우는 마법의 가루가 아닙니다. 건강한 식단과 함께 합리적으로 섭취해야만 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

유청 단백질을 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋으며, 자신에게 알맞은 제품을 선택하는 것이 중요합니다.

 

함께 하면 좋은 정보

≪식약일보≫ 유청 단백질과 ‘궁합’ 잘 맞는 식품은?

 

Reference

1. https://www.healthline.com/nutrition/10-health-benefits-of-whey-protein#TOC_TITLE_HDR_2

2. https://www.medicalnewstoday.com/articles/263371#muscle_building_and_weight_loss

3. Whey Protein Supplementation Enhances Whole Body Protein Metabolism and Performance Recovery after Resistance Exercise: A Double-Blind Crossover Study Daniel W. D. West,1 Sidney Abou Sawan,1 Michael Mazzulla,1 Eric Williamson,1 and Daniel R. Moore2,* Published online 2017 Jul 11.

4. Benefits of Whey Proteins on Type 2 Diabetes Mellitus Parameters and Prevention of Cardiovascular Diseases by Jean-François Lesgards Published: 6 March 2023

 

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