'바다의 산삼' 해죽순 효능, 부작용과 먹는 법 알아봐요!

출처 : 위키백과

 

최근 '만병통치약'이라는 별명을 얻으며 뜨거운 관심을 받고 있는 해죽순. 과연 해죽순이란 무엇이며, 어떤 효능과 부작용을 가지고 있는지 궁금하지 않으신가요? 오늘은 바닷가의 보물, 해죽순의 비밀을 파헤쳐 보겠습니다.

 

 

해죽순이란?

해죽순은 열대 지방의 갯벌에서 자라는 야자수 종류인 니파야자의 어린 새순입니다. 바닷가에서 자라기 때문에 해죽순이라 불리, '바다의 산삼'이라는 별명도 가지고 있습니다. 폴리페놀, 사포닌, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소와 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어 건강에 매우 좋은 식품입니다.

 

[죽순 vs 해죽순 차이?]

죽순과 해죽순, 두 용어는 모두 식용 식물의 일부를 가리키지만, 그들의 기원과 특성은 매우 다릅니다. 죽순은 대나무의 어린싹을 의미하며, 주로 아시아 요리에서 찾아볼 수 있습니다. 반면에 해죽순은 바다에서 자라는 '죽순’이라는 뜻으로, 실제로는 니파팜이라는 야자수의 새순입니다. 이 해죽순은 폴리페놀과 비타민E 등의 성분을 함유하고 있어, 항산화 효과가 있어 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 이렇게 보면, 죽순과 해죽순은 각각 다른 식물에서 나오며, 그들의 특성과 이점도 다르다는 것을 알 수 있습니다.

 

해죽순 효능 6가지

1. 항염증 및 항산화 효과

해죽순에는 폴리페놀과 안토시아닌 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 활성산소를 제거하여 염증을 완화하고 노화를 방지하는 효과가 있습니다. 또한, 면역력을 높여 질병 예방에도 도움을 줍니다.

 

해죽순 효능 [3]

2. 혈당 조절

해죽순에는 알파아밀라아제 활성을 저해하는 성분이 함유되어 있습니다. 알파아밀라아제는 탄수화물을 분해하여 혈당을 상승시키는 효소입니다. 해죽순을 섭취하면 혈당 상승을 억제하여 당뇨병 예방 및 관리에 도움을 줄 수 있습니다. [1]

 

해죽순 효능 [2]

3. 혈액 순환 개선

해죽순에는 폴리페놀의 일종인 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한, 콜레스테롤을 녹여 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

4. 피부 건강

해죽순에는 비타민 C와 폴리페놀 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강에 도움을 줍니다. 피부 노화를 방지하고 탄력을 유지하며, 콜라겐 생성을 촉진하여 건강하고 아름다운 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.

항산화의 여왕 '폴리페놀'의 효능 및 효과

5. 혈관 건강

해죽순에는 폴리페놀과 비타민 E 등의 성분이 함유되어 있어 혈관 건강에 도움을 줍니다. 혈관을 보호하고 혈전 형성을 예방하여 심혈관 질환 위험을 낮출 수 있습니다.

 

6. 기타 효능

해죽순은 뼈 건강, 뇌 건강, 면역력 강화, 변비 예방, 숙취 해소 등 다양한 효능을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

해죽순 섭취 시 주의사항

해죽순은 건강에 매우 좋은 식품이지만, 과다 섭취 시 설사, 복통, 복부 팽만감 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 또한, 칼륨 함량이 높기 때문에 고혈압 환자는 섭취 시 주의해야 합니다.

 

 

해죽순 맛있게 먹는 법

해죽순은 샐러드, 튀김, 전, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 또한, 해죽순을 말려 차로 마시거나 즙을 내어 마시는 방법도 있습니다.

아토피에 효과 좋은 해죽순 요리 방법

 

해죽순은 다양한 건강 효능을 가진 유용한 식품입니다. 자신의 건강 상태를 고려하여 적절하게 섭취하여 건강한 식생활을 만들어 가시길 바랍니다.

 

함께 하면 좋은 정보

우울증에 도움 되는 폴리페놀 식품 4가지 - 중앙일보헬스미디어

 

Reference

1. http://www.hcnews.or.kr/news/30941

2. Phytochemicals and Antioxidant Capacity from Nypa fruticans Wurmb. Fruit Nagendra Prasad, 1 , 2 ,* Bao Yang, 3 Kin Weng Kong, 4 Hock Eng Khoo, 2 Jian Sun, 5 Azrina Azlan, 2 , 6 Amin Ismail, 2 , 6 ,* and Zulfiki Bin Romli 7 Published online 2013 Apr 21. 

3. Antinociceptive and Anti-Inflammatory Effects of Nypa fruticans Wurmb by Suppressing TRPV1 in the Sciatic Neuropathies by Mi-sun Kang 1 andKyung-Yae Hyun 2,* Published: 3 January 2020

 

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