무더운 여름 철, 시원한 콩국수 한 그릇은 그만한 즐거움이 없습니다. 부드러운 콩 맛과 시원한 국물이 입안 가득 퍼지면 더위도 잊게 됩니다. 콩국수는 우리 조상들이 지혜롭게 고안해 낸 해결책으로, 건강과 맛 모두를 잡아낼 수 있는 여름철 대표 음식입니다. 이 글을 통해 콩국수의 매력에 흠뻑 빠져보시길 바랍니다. 콩국수란? 콩국수는 콩을 주재료로 하여 만든 시원하고 영양가 높은 여름철 대표 음식입니다. 콩을 갈아 걸러낸 콩물에 면을 섞어 만드는데, 면은 주로 메밀면이나 녹두전분으로 만든 면을 사용합니다. 여기에 각종 채소와 양념을 더해 시원하고 담백한 맛을 내는 것이 특징입니다. 여름철 더위를 달래고 영양을 섭취할 수 있는 건강식으로 사랑받고 있습니다. 콩국수는 어떻게 만들어지나요?콩을 불린 후 ..
