안녕하세요, 여러분! 요즘 건강과 다이어트에 관심이 많아지면서 새로운 대체 설탕 알룰로스에 대해 소개해 드리고자 합니다. 알룰로스는 과일, 무화과 등에서 추출된 천연 설탕 대체물로, 그 맛과 텍스처는 마치 설탕과 같은데 칼로리는 거의 제로에 가깝다고 해요! 알룰로스란? 알룰로스는 밀, 무화과, 건포도, 잭프루트, 키위 등에서 발견되었으며, 1940년대에 처음 확인되었습니다. 이 단당류는 설탕의 70% 정도의 단맛을 제공하지만, 칼로리는 1g 당 0.2~0.4kcal로 매우 낮습니다. 알룰로스 이점과 섭취 시 주의 사항 알룰로스는 설탕의 70% 정도의 단맛을 제공하면서도 거의 제로에 가까운 칼로리를 자랑합니다. 건강에 미치는 다양한 효능을 살펴보겠습니다. 1. 알룰로스 혈당 감소 알룰로스는 혈당 수치에 거..
