렌틸콩은 유럽 남부와 지중해 연안에서 유래한 고대 식품으로, 다양한 영양소를 함유한 건강에 좋은 식품으로 평가받고 있습니다. 여러 품종이 있으며, 주로 렌즈 모양을 가진 꼬투리 안에 들어있어 '렌즈콩'이라고도 불립니다. 인도에서는 '달(Dal)'이라는 이름으로 잘 알려져 있습니다. 렌틸콩의 효능 뇌 건강에 도움 렌틸콩에는 뇌의 피로를 풀고 뇌의 연료가 되는 영양소가 풍부하게 들어 있는데 바로 비타민B군입니다. 대부분의 비타민 B군은 뇌의 신경조직을 활성화시키는 역할을 하는데 특히 비타민B6, 비타민B9, 비타민B12 등 세 종류가 뇌를 건강하게 하는 두뇌 비타민으로 알려져 있습니다. 다이어트에 도움 렌틸콩은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 됩니다. 한 컵의 렌틸콩은 2..
