봄이 찾아오면 산나물 애호가들의 발걸음은 자연스럽게 산으로 향합니다. 그중에서도 봄의 대표적인 산나물 엄나무 순은 독특한 향과 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 엄나무 순의 효능만 알고 부작용은 모르는 경우가 많습니다. 또한, 최근 엄나무 순의 인기로 인해 가격 변동도 심합니다.
엄나무 순 효능
1. 풍부한 영양소
엄나무 순은 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 주고 칼슘은 뼈 건강에 좋습니다.
2. 피부 미용
엄나무 순에 함유된 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력 유지에 도움을 줍니다. 또한, 항산화 효과가 있어 피부 노화를 방지하고 건강한 피부를 유지하는데 효과적입니다.
3. 다이어트
엄나무 순은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여 다이어트에 도움을 줍니다. 또한, 이뇨작용을 촉진하여 체내 노폐물 배출에도 효과적입니다.
4. 혈관 건강
엄나무 순에 함유된 루틴 성분은 혈관 건강에 도움을 주고 혈압을 안정시키는 효과가 있습니다. 또한, 혈액 순환을 개선하여 심혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다.
5. 피로 해소
엄나무 순에 함유된 아스파라긴산은 피로 해소에 도움을 주고 신진대사를 활발하게 합니다. 또한, 간 기능을 강화하여 숙취 해소에도 효과적입니다.
엄나무 순 부작용
- 복통: 엄나무 순은 차가운 성질을 가지고 있어 과다 섭취 시 복통을 유발할 수 있습니다.
- 두통: 엄나무 순에 함유된 타닌 성분은 일부 사람들에게 두통을 유발할 수 있습니다.
- 알레르기: 엄나무 순에 알레르기가 있는 사람은 섭취 시 두드러기, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
엄나무 순 가격
엄나무 순의 가격은 시기와 지역에 따라 다릅니다. 일반적으로 4월 초에 가장 비싸게 시작하여 4월 중순 이후에는 점차 가격이 내려가는 추세입니다. 2024년 3월 기준, 1kg당 2만 원에서 5만 원 정도로 판매되고 있습니다.
엄나무 순 맛있게 먹는 법
- 나물: 엄나무 순을 깨끗이 씻어서 살짝 데친 후 간장, 참기름, 고춧가루 등을 넣어 무쳐 먹습니다.
- 튀김: 엄나무 순에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨 먹습니다.
- 전: 엄나무 순을 다진 후 밀가루, 계란 등을 넣어 전을 지져 먹습니다.
- 차: 엄나무 순을 말려서 차를 우려먹습니다.
엄나무순 무침
엄나무순 무침 조물조물 소금간에 들기름넣고 무쳐먹어봤는데 쌉싸름한 맛이 더 살아나고 봄나물의 맛을 확실히 느낄수있어서 좋았어요! 엄나무순은 몸속의 독소를 바깥으로 배출하는 효능을
www.10000recipe.com
엄나무 순, 맛있게 먹으면서 건강도 챙기세요!
함께 하면 좋은 정보
엄나무의 효능과 엄나무와 궁합이 잘 맞는 엄나무 닭백숙,엄나무 오리백숙
입춘이 지났지만 동장군이 물러갈 기세는 아직 보이지 않는 쌀쌀한 날씨입니다. 이럴 때일수...
blog.naver.com
Reference
※ 이 글은 개인적인 의견을 담은 블로그 글이며 전문적인 의료 정보를 제공하지 않습니다. 건강상의 문제가 있거나 우려 사항이 있을 경우 반드시 의료 전문가와 상담하십시오.
Copyright [2024] wellnessnara. All rights reserved.
'건강' 카테고리의 다른 글
| 봄 철, 흔한 잡초로 여겨지는, 질경이 효능 5가지와 먹는 방법 (17) | 2024.03.01 |
|---|---|
| 봄철 건강, 냉이 하나면 끝! 냉이 효능 7가지, 부작용 및 먹는 법! (14) | 2024.03.01 |
| 봄철 건강 보양의 핵심! 볶은 맥문동 효능 6가지, 부작용 및 가격 (19) | 2024.02.29 |
| 몸 속 노폐물을 깨끗하게! 옥수수 수염차 효능 7가지! (16) | 2024.02.28 |
| 혈액순환부터 면역력까지 Up! 우엉차 효능 5가지, 부작용 및 먹는 법 (23) | 2024.02.27 |